Коптильная камера Eksi EDSH-S03

Артикул:

29 713.00 ₽

Гарантия низкой цены

Количество: + -

В корзину Купить в 1 клик

Сравнить

Купить по безналичному расчету для юрлиц

Array
(
    [ID] => 193
    [IBLOCK_ID] => 33
    [NAME] => Характеристики
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => CML2_ATTRIBUTES
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => Y
    [XML_ID] => CML2_ATTRIBUTES
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 1
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => Y
    [SEARCHABLE] => N
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => 
    [USER_TYPE_SETTINGS] => 
    [HINT] => 
    [~NAME] => Характеристики
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Коптильная камера Eksi EDSH-S03 – электрооборудование со специфическим назначением: приготовление копченых сарделей, колбас, сосисок и мяса по домашней рецептуре. Камера прекрасном подойдет небольшим пищевым производствам, а также заведениям общепита с подачей оригинальных авторских блюд. Конструкция аппарата позволяет готовить продукцию в кратчайшие сроки, оборудован специальным отделением для древесных поилок.

Особенности модели:

система электронагрева с регулируемой температурой от +30 до +135 °С;
полная загрузка рабочего пространства – 10 кг мяса, рекомендованная – 3-4 кг (для скорости приготовления);
дверка оборудована щупом с механическим термометром для контроля температуры в камере;
электрощит с механическими переключателями для уставной температуры и времени цикла (0-3 ч);
система автоматического контроля установленной температуры нагрева;
для придания аромата приготовленному продукту используются влажные древесные опилки;
четыре уровня выкладки – стальные решетчатые полки размером 400х320 мм (размер камеры 400x340x690 мм);
производительность зависит от уровня загрузки, выбранной продукции, типа оболочки.

Стандартная комплектация:

труба для отвода влажности и дыма от опилок – нержавеющая сталь;
стальная заслонка для регулировки тяги в дымоотводе;
наружная и внутренняя облицовка из коррозионностойкой стали;
дверка со сплошной стальной поверхностью и петлевым механизмом;
обрезиненные ножки – не скользят на поверхности для установки.

-->

Особенности модели:

система электронагрева с регулируемой температурой от +30 до +135 °С;
полная загрузка рабочего пространства – 10 кг мяса, рекомендованная – 3-4 кг (для скорости приготовления);
дверка оборудована щупом с механическим термометром для контроля температуры в камере;
электрощит с механическими переключателями для уставной температуры и времени цикла (0-3 ч);
система автоматического контроля установленной температуры нагрева;
для придания аромата приготовленному продукту используются влажные древесные опилки;
четыре уровня выкладки – стальные решетчатые полки размером 400х320 мм (размер камеры 400x340x690 мм);
производительность зависит от уровня загрузки, выбранной продукции, типа оболочки.

Стандартная комплектация:

труба для отвода влажности и дыма от опилок – нержавеющая сталь;
стальная заслонка для регулировки тяги в дымоотводе;
наружная и внутренняя облицовка из коррозионностойкой стали;
дверка со сплошной стальной поверхностью и петлевым механизмом;
обрезиненные ножки – не скользят на поверхности для установки.

как мы работаем

Консультация Оформление
и оплата Доставка Обслуживание
и сервис

Консультация

Оформление и оплата

Доставка

Обслуживание и сервис

Array ( [0] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/koptilni/elektrokoptilnya_helia_gn/ [1] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/koptilni/koptilnaya_kamera_eksi_edsh_s03/ [2] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/koptilni/pech_alto_shaam_767_sk_koptilnya/ [3] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/koptilni/elektrokoptilnya_iterma_ke_24/ )

Коптильная камера Eksi EDSH-S03

Особенности модели:

Стандартная комплектация:

Особенности модели:

Стандартная комплектация:

Похожие товары

Вы смотрели

Товар добавлен в корзину

Комплект добавлен в корзину!

Коптильная камера Eksi EDSH-S03

Особенности модели:

Стандартная комплектация:

Особенности модели:

Стандартная комплектация:

Похожие товары

Вы смотрели

Товар добавлен в корзину

Комплект добавлен в корзину!

Купить в 1 клик!