Ваш город: Казань
Ваш город Казань?
Да Нет

Ваш город: Казань

Неправильно определили? Выберите из списка:

Казань

Москва

Или укажите в строке ниже:

Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3

Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3 с гарантией. Возможен подбор про ключ. Переходите на сайт, чтобы узнать цена на Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3 и заказать с доставкой по России. Комплексное оснащение, а также сервисное послепродажное и послегарантийное обслуживание.

Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3

Артикул: 126523

Array
(
    [ID] => 193
    [IBLOCK_ID] => 33
    [NAME] => Характеристики
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => CML2_ATTRIBUTES
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => Y
    [XML_ID] => CML2_ATTRIBUTES
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 1
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => Y
    [SEARCHABLE] => N
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => 
    [USER_TYPE_SETTINGS] => 
    [HINT] => 
    [~NAME] => Характеристики
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => Array
        (
            [0] => 380 В
            [1] => 6
            [2] => GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/8
            [3] => 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм
            [4] => электромеханическая
            [5] => бойлер
            [6] => от 30 до 300 °С
            [7] => 5.7 кВт
            [8] => 655 мм
            [9] => 555 мм
            [10] => 567 мм
            [11] => 62 кг
            [12] => Германия
        )

    [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
        (
            [0] => 1644158
            [1] => 1644159
            [2] => 1644160
            [3] => 1644161
            [4] => 1644162
            [5] => 1644163
            [6] => 1644164
            [7] => 1644165
            [8] => 1644166
            [9] => 1644167
            [10] => 1644168
            [11] => 1644169
            [12] => 1644170
        )

    [DESCRIPTION] => Array
        (
            [0] => Подключение

            [1] => Количество уровней

            [2] => Тип гастроемкости

            [3] => Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

            [4] => Панель управления 

            [5] => Способ образования пара

            [6] => Температурный режим

            [7] => Мощность

            [8] => Ширина

            [9] => Глубина

            [10] => Высота

            [11] => Вес (без упаковки)

            [12] => Страна-производитель

        )

    [~VALUE] => Array
        (
            [0] => 380 В
            [1] => 6
            [2] => GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/8
            [3] => 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм
            [4] => электромеханическая
            [5] => бойлер
            [6] => от 30 до 300 °С
            [7] => 5.7 кВт
            [8] => 655 мм
            [9] => 555 мм
            [10] => 567 мм
            [11] => 62 кг
            [12] => Германия
        )

    [~DESCRIPTION] => Array
        (
            [0] => Подключение

            [1] => Количество уровней

            [2] => Тип гастроемкости

            [3] => Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

            [4] => Панель управления 

            [5] => Способ образования пара

            [6] => Температурный режим

            [7] => Мощность

            [8] => Ширина

            [9] => Глубина

            [10] => Высота

            [11] => Вес (без упаковки)

            [12] => Страна-производитель

        )

)
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/8
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 5.7 кВт
Ширина 655 мм
Глубина 555 мм
Высота 567 мм
Вес (без упаковки) 62 кг
Страна-производитель Германия
Описание

Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3 предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Модель оснащена 3 поворотными регулятороми и 2 электронными дисплеями.

Особенности:

  • Простое программирование - индивидуальное программирование до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления, включающими в себя до 6 шагов
  • Режимы работы:
    • Пар (от 30 до 130 °C) - генератор с системой регулировки пара обеспечивает подачу свежего пара - оптимальная насыщенность пара и постоянная температура в рабочей камере обеспечивают равномерную обработку продуктов
    • Сухой жар (от 30 до 300 °C) - горячий воздух циркулирует со всех сторон продукта с индивидуально подобранной скоростью - резерва мощности достаточно даже для полной загрузки продуктами быстрого обжаривания и продуктами глубокой заморозки (например, кальмары, крокеты или выпечка)
    • Комбинация - преимущества горячего пара и сухого жара: короткое время приготовления, низкие потери при жарении, насыщенный аромат и аппетитные цвета
  • Функция Finishing - позвоялет быстро довести до температуры раздачи предварительно приготовленные блюда: на тарелках, блюдах или в емкостях
  • Высокопроизводительный генератор свежего пара
  • Автоматическое активное ополаскивание и осушение парогенератора насосом
  • Ручной душ с системой автоматического возврата
  • Щуп для измерения внутренней температуры
  • 5 программируемых скоростей вентилятора - возможность подбора оптимального режима даже для деликатных и восприимчивых продуктов
  • Функция охлаждения для быстрого охлаждения варочной камеры с помощью вентилятора
  • Интегрированная, не требующая обслуживания, система отделения жира без дополнительного жирового фильтра
  • Автоматическая очистка - днем или в ночное время - нужно просто выбрать необходимую ступень очистки и положить указанные таблетки
  • Встроенный USB-порт для обновление программного обеспечения
  • Светодиодное освещение рабочей камеры
  • Дверца с тройным стеклом и 2 навесными внутренними панелями (для более легкой очистки) со специальным теплоотражающим покрытием

Дополнительные характеристики:

  • Производительность в день: от 20 до 80 порций
  • Вместимость: 6х GN 2/3
  • Давление воды: от 0,15 до 0,6 МПа
  • Мощность:
    • Потребляемая: 5,7 кВт
    • Режим "Сухой жар": 5,4 кВт
    • Режим "Пар": 5,4 кВт
  • Труба подачи воды: 3/4"
  • Сливная труба: DN 40
  • Предохранитель: 3x 10 A

Опции (заказываются отдельно):

  • Подключение к устройству оптимизации энергопотребления, беспотенциальный контакт
  • Интерфейс Ethernet
  • Безопасный замок дверцы
  • Дверца с левым упором
  • Исполнение для флота

как мы работаем

Консультация Оформление
и оплата
Доставка Обслуживание
и сервис
Консультация
Оформление и оплата
Доставка
Обслуживание и сервис

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации

Похожие товары

Пароконвектомат типа 101, 10-1/1
Артикул: не указан
134 017.00 ₽
Пароконвектомат типа 61, 6-1\1
Артикул: не указан
120 245.00 ₽
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П верхняя панель управления
Артикул: 65981
Производитель Abat
Подключение 220 В
Количество уровней 6
141 000.00 ₽
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD
Артикул: 63798
Производитель Tecnoeka
Подключение 220 В
Количество уровней 5
108 850.00 ₽
    Array
(
    [0] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/parokonvektomaty/parokonvektomat_tipa_101_10_1_1/
    [1] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/parokonvektomaty/parokonvektomat_tipa_61_6_1_1/
    [2] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/parokonvektomaty/parokonvektomat_abat_pka_6_1_3p_verkhnyaya_panel_upravleniya/
    [3] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/parokonvektomaty/parokonvektomat-Tecnoeka-EKF-523-E-UD/
)

Вы смотрели

Просмотренных товаров не найдено

Бренды

Товар добавлен в корзину

Комплект добавлен в корзину!


Купить в 1 клик!

Каталог
+7 (800) 500-54-77