Пароконвектомат MKN FKE061R MP с гарантией. Возможен подбор про ключ. Переходите на сайт, чтобы узнать цена на Пароконвектомат MKN FKE061R MP и заказать с доставкой по России. Комплексное оснащение, а также сервисное послепродажное и послегарантийное обслуживание.
Array
(
[ID] => 193
[IBLOCK_ID] => 33
[NAME] => Характеристики
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => CML2_ATTRIBUTES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] => CML2_ATTRIBUTES
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 1
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[~NAME] => Характеристики
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE] => Array
(
[0] => 380 В
[1] => 6
[2] => GN 1/1
[3] => 530x325 / 500x300 мм
[4] => электронная
[5] => инжектор
[6] => от 30 до 300 °С
[7] => 10.4 кВт
[8] => 997 мм
[9] => 799 мм
[10] => 790 мм
[11] => 140 кг
[12] => Германия
)
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 1644720
[1] => 1644721
[2] => 1644722
[3] => 1644723
[4] => 1644724
[5] => 1644725
[6] => 1644726
[7] => 1644727
[8] => 1644728
[9] => 1644729
[10] => 1644730
[11] => 1644731
[12] => 1644732
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] => Подключение
[1] => Количество уровней
[2] => Тип гастроемкости
[3] => Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
[4] => Панель управления
[5] => Способ образования пара
[6] => Температурный режим
[7] => Мощность
[8] => Ширина
[9] => Глубина
[10] => Высота
[11] => Вес (без упаковки)
[12] => Страна-производитель
)
[~VALUE] => Array
(
[0] => 380 В
[1] => 6
[2] => GN 1/1
[3] => 530x325 / 500x300 мм
[4] => электронная
[5] => инжектор
[6] => от 30 до 300 °С
[7] => 10.4 кВт
[8] => 997 мм
[9] => 799 мм
[10] => 790 мм
[11] => 140 кг
[12] => Германия
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] => Подключение
[1] => Количество уровней
[2] => Тип гастроемкости
[3] => Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
[4] => Панель управления
[5] => Способ образования пара
[6] => Температурный режим
[7] => Мощность
[8] => Ширина
[9] => Глубина
[10] => Высота
[11] => Вес (без упаковки)
[12] => Страна-производитель
)
)
Подключение
380 В
Количество уровней
6
Тип гастроемкости
GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Панель управления
электронная
Способ образования пара
инжектор
Температурный режим
от 30 до 300 °С
Мощность
10.4 кВт
Ширина
997 мм
Глубина
799 мм
Высота
790 мм
Вес (без упаковки)
140 кг
Страна-производитель
Германия
Описание
Пароконвектомат MKN FKE061R MP серии FlexiCombi предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания, торговли и в производственных цехах. Корпус выполнен из антикоррозийной хромоникелевой стали, камера - из стали V4A, дисплей - из закаленного стекла, регулируемые по высоте ножки - из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Панель управления и программы:
Панель управления MagicPilot® с емкостным сенсорным дисплеем
Автоматическое управление AutoChef®:
10 категорий с 250 программами в памяти
Возможность установить более 350 программ по 20 шагов приготовления
12 программ ручного управления:
Конвекция (от 30 до 300 °С)
Парообразование (от 30 до 130 °С)
Парообразование в щадящем режиме
Парообразование в экспресс-режиме
Комбинированная программа (пар + конвекция) (от 30 до 250 °С)
Программа доготовки
Низкотемпературное приготовление
Приготовление при ΔT
Увлажнение
Выпечка
Приостановка
Приготовление по технологии Sous Vide
Ready2Cook: предварительный подогрев
Favourites: избранные программы для быстрого доступа
GreenInside: отображение потребления воды и электроэнергии после каждого процесса приготовления
CombiDoctor: программа самодиагностики неисправностей
Управление климатом в камере:
Вентилятор с реверсивным движением
5 скоростей воздушных потоков
Инновационная безбойлерная система регулировки пара PHIeco DynaSteam²
Функция ClimaSelect plus: управление температурой и влажностью шагами по 10%
Многоточечный термощуп
Теплоизоляция и безопасность:
Система вытяжки пара SES® предотвращает утечку пара при открытии двери
Встроенный теплообменник
Дверца со стеклопакетом с тройным остеклением
Система мытья:
Автоматическая система мойки WaveClean® с помощью картриджа
Встроенное ручное душирующее устройство
Встроенная система жироотделения без фильтра
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 6х GN 1/1 глубиной 65 мм / 6х FlexiRack® 530x570 мм
Опции (заказываются отдельно):
Вытяжной зонт
Функция копчения SmokeInside
Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое
Комплект для установки листов для выпечки FlexiRack® 600х400 мм
Система безопасного 2-х шагового открытия / закрытия двери
Дверь с левым упором
Морская версия оборудования с особым напряжением
Набор для подключения к системе энергооптимизации
Порт для подключения к Ethernet
как мы работаем
КонсультацияОформление и оплатаДоставкаОбслуживание и сервис
Консультация
Оформление и оплата
Доставка
Обслуживание и сервис
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации
