Ваш город: Казань
Ваш город Казань?
Да Нет

Ваш город: Казань

Неправильно определили? Выберите из списка:

Казань

Москва

Или укажите в строке ниже:

Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 10.10 ES+ConvoSmoke

Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 10.10 ES+ConvoSmoke с гарантией. Возможен подбор про ключ. Переходите на сайт, чтобы узнать цена на Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 10.10 ES+ConvoSmoke и заказать с доставкой по России. Комплексное оснащение, а также сервисное послепродажное и послегарантийное обслуживание.

Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 10.10 ES+ConvoSmoke

Артикул: 103335

Array
(
    [ID] => 193
    [IBLOCK_ID] => 33
    [NAME] => Характеристики
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => CML2_ATTRIBUTES
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => Y
    [XML_ID] => CML2_ATTRIBUTES
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 1
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => Y
    [SEARCHABLE] => N
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => 
    [USER_TYPE_SETTINGS] => 
    [HINT] => 
    [~NAME] => Характеристики
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => Array
        (
            [0] => 380 В
            [1] => 11
            [2] => GN 1/1
            [3] => 530x325 / 500x300 мм
            [4] => электронная
            [5] => инжектор
            [6] => от 30 до 250 °С
            [7] => 19.5 кВт
            [8] => 875 мм
            [9] => 792 мм
            [10] => 1058 мм
            [11] => 129 кг
            [12] => 159 кг
            [13] => Германия
        )

    [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
        (
            [0] => 1641521
            [1] => 1641522
            [2] => 1641523
            [3] => 1641524
            [4] => 1641525
            [5] => 1641526
            [6] => 1641527
            [7] => 1641528
            [8] => 1641529
            [9] => 1641530
            [10] => 1641531
            [11] => 1641532
            [12] => 1641533
            [13] => 1641534
        )

    [DESCRIPTION] => Array
        (
            [0] => Подключение
            [1] => Количество уровней
            [2] => Тип гастроемкости
            [3] => Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
            [4] => Панель управления 
            [5] => Способ образования пара
            [6] => Температурный режим
            [7] => Мощность
            [8] => Ширина
            [9] => Глубина
            [10] => Высота
            [11] => Вес (без упаковки)
            [12] => Вес (с упаковкой)
            [13] => Страна-производитель
        )

    [~VALUE] => Array
        (
            [0] => 380 В
            [1] => 11
            [2] => GN 1/1
            [3] => 530x325 / 500x300 мм
            [4] => электронная
            [5] => инжектор
            [6] => от 30 до 250 °С
            [7] => 19.5 кВт
            [8] => 875 мм
            [9] => 792 мм
            [10] => 1058 мм
            [11] => 129 кг
            [12] => 159 кг
            [13] => Германия
        )

    [~DESCRIPTION] => Array
        (
            [0] => Подключение
            [1] => Количество уровней
            [2] => Тип гастроемкости
            [3] => Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
            [4] => Панель управления 
            [5] => Способ образования пара
            [6] => Температурный режим
            [7] => Мощность
            [8] => Ширина
            [9] => Глубина
            [10] => Высота
            [11] => Вес (без упаковки)
            [12] => Вес (с упаковкой)
            [13] => Страна-производитель
        )

)
Подключение 380 В
Количество уровней 11
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 250 °С
Мощность 19.5 кВт
Ширина 875 мм
Глубина 792 мм
Высота 1058 мм
Вес (без упаковки) 129 кг
Вес (с упаковкой) 159 кг
Страна-производитель Германия
Описание

⭐⭐⭐⭐⭐ Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 6.10 ES+ConvoSmoke предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 9-дюймовым full-touch экраном, многоточечным термощупом, 3-цветным индикатором, показывающим текущее рабочее состояние, 5-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.

Режимы приготовления:

  • Пар: от 30 до 130 °C
  • Комбинированный пар: от 30 до 250°C
  • Конвекция: от 30 до 250 °C
  • Регенерация блюд с гибким выбором режима: à la carte, банкет с блюдами и буфет
  • Ручной режим

Особенности:

  • Закрытая ACS+ система:
    • 5 уровней осушения Crisp & Tasty: интеллектуальое управление входом и выходом воздуха
    • 5 уровней традиционной выпечки BakePro
    • 5 степеней увлажнения HumidityPro
  • Функции приготовления:
    • Низкотемпературное Дельта-Т приготовление пищи
    • Ночное приготовление Cook&Hold: понижение температуры в конце приготовления для сохранения продукта
    • Функция предварительного нагрева и охлаждения
    • Интегрированная в easyTouch функция копчения ConvoSmoke
  • Пользовательский интерфейс easyTouch
  • 399 программ приготовления до 20 этапов в каждой
  • Автоматическая кулинария и выпечка с кнопками быстрого выбора Press & Go
  • Управление загрузками TrayTimer: возможность задавать временные интервалы для продукта на каждом уровне
  • Функция энергосбережения ecoCooking
  • Система полной автоматической очистки ConvoClean с регулярным, экономным и экспресс режимами и финальными циклами дезинфекции и сушки
  • Гигиеничность поверхностей HygienicCare: поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала с ионами серебра
  • Ручка дверной защелки с функциями безопасного открытия и уверенного закрытия
  • Дверь с правой петлей
  • Интерфейс Ethernet
  • Интегрированный в панель управления USB-порт

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 10+1 x GN 1/1 
  • Кол-во тарелок при банкетной системе: от 26 до 32 шт.
  • Максималльная нагрузка:
    • На лоток:15 кг
    • На пароконвектомат: 50 кг
  • Расход воды:
    • В процессе приготовления: 4,2 л/час
    • Максимальный: 36 л/час
  • Давление воды: от 1,5 до 6 бар
  • Температура воды на выходе: 80 °C
  • Размер вытяжного патрубка: 50 мм
  • Предохранительный перелив: 80x25 мм
  • Максимальный уровень шума: 70 дБ
  • Габариты в упаковке: 1110x1280x940 мм

Опции:

  • Утапливаемая дверь
  • Внешний термощуп Sous-Vide
  • Система очистки от испарений (встроенная конденсирующая система)
  • Гриль-версия с отдельным стоком для жира 
  • Версия для мест заключения (тюрем)
  • Корабельная версия
  • Специальные варианты напряжения

как мы работаем

Консультация Оформление
и оплата
Доставка Обслуживание
и сервис
Консультация
Оформление и оплата
Доставка
Обслуживание и сервис

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации

Похожие товары

Пароконвектомат типа 101, 10-1/1
Артикул: не указан
134 017.00 ₽
Пароконвектомат типа 61, 6-1\1
Артикул: не указан
120 245.00 ₽
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П верхняя панель управления
Артикул: 65981
Производитель Abat
Подключение 220 В
Количество уровней 6
141 000.00 ₽
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD
Артикул: 63798
Производитель Tecnoeka
Подключение 220 В
Количество уровней 5
108 850.00 ₽
    Array
(
    [0] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/parokonvektomaty/parokonvektomat_tipa_101_10_1_1/
    [1] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/parokonvektomaty/parokonvektomat_tipa_61_6_1_1/
    [2] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/parokonvektomaty/parokonvektomat_abat_pka_6_1_3p_verkhnyaya_panel_upravleniya/
    [3] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/parokonvektomaty/parokonvektomat-Tecnoeka-EKF-523-E-UD/
)

Вы смотрели

Просмотренных товаров не найдено

Бренды

Товар добавлен в корзину

Комплект добавлен в корзину!


Купить в 1 клик!

Каталог
+7 (800) 500-54-77