Ваш город: Казань
Ваш город Казань?
Да Нет

Ваш город: Казань

Неправильно определили? Выберите из списка:

Казань

Москва

Или укажите в строке ниже:

Пароконвектомат Angelo Po FX82E2T

Пароконвектомат Angelo Po FX82E2T с гарантией. Возможен подбор про ключ. Переходите на сайт, чтобы узнать цена на Пароконвектомат Angelo Po FX82E2T и заказать с доставкой по России. Комплексное оснащение, а также сервисное послепродажное и послегарантийное обслуживание.

Пароконвектомат Angelo Po FX82E2T

Артикул: 68809

Array
(
    [ID] => 193
    [IBLOCK_ID] => 33
    [NAME] => Характеристики
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => CML2_ATTRIBUTES
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => Y
    [XML_ID] => CML2_ATTRIBUTES
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 1
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => Y
    [SEARCHABLE] => N
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => 
    [USER_TYPE_SETTINGS] => 
    [HINT] => 
    [~NAME] => Характеристики
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => Array
        (
            [0] => 220 В, 380 В
            [1] => 8, 16
            [2] => 69.5 мм
            [3] => GN 1/1, GN 2/1
            [4] => 530x325 / 500x300 мм, 646x530 / 620x530 мм
            [5] => электронная
            [6] => инжектор
            [7] => от 10 до 300 °С
            [8] => 19.8 кВт
            [9] => 1178 мм
            [10] => 1090 мм
            [11] => 935 мм
            [12] => 228 кг
            [13] => 248 кг
            [14] => Италия
        )

    [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
        (
            [0] => 1644593
            [1] => 1644594
            [2] => 1644595
            [3] => 1644596
            [4] => 1644597
            [5] => 1644598
            [6] => 1644599
            [7] => 1644600
            [8] => 1644601
            [9] => 1644602
            [10] => 1644603
            [11] => 1644604
            [12] => 1644605
            [13] => 1644606
            [14] => 1644607
        )

    [DESCRIPTION] => Array
        (
            [0] => Подключение

            [1] => Количество уровней

            [2] => Расстояние между уровнями

            [3] => Тип гастроемкости

            [4] => Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

            [5] => Панель управления 

            [6] => Способ образования пара

            [7] => Температурный режим

            [8] => Мощность

            [9] => Ширина

            [10] => Глубина

            [11] => Высота

            [12] => Вес (без упаковки)

            [13] => Вес (с упаковкой)

            [14] => Страна-производитель

        )

    [~VALUE] => Array
        (
            [0] => 220 В, 380 В
            [1] => 8, 16
            [2] => 69.5 мм
            [3] => GN 1/1, GN 2/1
            [4] => 530x325 / 500x300 мм, 646x530 / 620x530 мм
            [5] => электронная
            [6] => инжектор
            [7] => от 10 до 300 °С
            [8] => 19.8 кВт
            [9] => 1178 мм
            [10] => 1090 мм
            [11] => 935 мм
            [12] => 228 кг
            [13] => 248 кг
            [14] => Италия
        )

    [~DESCRIPTION] => Array
        (
            [0] => Подключение

            [1] => Количество уровней

            [2] => Расстояние между уровнями

            [3] => Тип гастроемкости

            [4] => Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

            [5] => Панель управления 

            [6] => Способ образования пара

            [7] => Температурный режим

            [8] => Мощность

            [9] => Ширина

            [10] => Глубина

            [11] => Высота

            [12] => Вес (без упаковки)

            [13] => Вес (с упаковкой)

            [14] => Страна-производитель

        )

)
Подключение 220 В, 380 В
Количество уровней 8, 16
Расстояние между уровнями 69.5 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, GN 2/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм, 646x530 / 620x530 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 10 до 300 °С
Мощность 19.8 кВт
Ширина 1178 мм
Глубина 1090 мм
Высота 935 мм
Вес (без упаковки) 228 кг
Вес (с упаковкой) 248 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Пароконвектомат Angelo Po FX82E2T предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.

Режимы работы:

  • Конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
  • Пароконвекционный режим с температурным диапазоном  от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
  • Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C

Режимы приготовления:

  • Программируемый
  • Ручной
  • Delta T
  • 20 программ с 4 фазами
  • 3 программы разогрева
  • 5 программ копчения
  • 4 программы приготовления при низких температурах (low temperature cooking)

Особенности:

  • 6 программ готовки с 3 ступенями
  • Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
  • UR2 автоматический контроль влажности в процессе готовки + генерация пара на двойном уровне (DSG)
  • ​Контроль температуры для конденсатора пара и сброса
  • AOC: активная система управления избыточным давлением
  • Система APM для контроля температуры
  • Автоматическая программа мойки (SC2), в том числе с двойной дезинфекцией
  • RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления
  • Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора
  • Функция ECO для экономии электроэнергии
  • Ручная подача пара
  • Настройки температуры в °C или °F
  • Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
  • Выбор времени запуска
  • Низкотемпературный пар
  • Перегретый пар
  • Состояние температуры PTM 
  • ​Уровень герметичности IPX5
  • Сенсорная клавиатура с задней подсветкой
  • Распечатка данных интерфейса для приготовления​ (HACCP)
  • Кнопка выбора данных с подтверждением операций
  • Отображение заданных и текущих функций приготовления
  • Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
  • Одноточечный термощуп
  • Клавиши сброса сигнализации
  • Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)
  • Дверь с двойным остеклением и открывается с промежуточным положением
  • Съемные контейнерные стеллажи
  • Галогенная подсветка камеры
  • Регулируемые по высоте ножки​

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость:
    • Гастроемкости GN 1/1: 16
    • Гастроемкости GN 2/1: 8
  • Расход холодной воды: 39 л/ч
  • Диаметр слива: 40 мм
  • Высота слива: 10 мм
  • Водозабор трубы: 3/4"
  • Сток в канализацию: 460 мм
  • Внутренние размеры камеры: 890x825x665 мм
  • Размер в упаковке: 1180x1320x1650 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Вакуумный термощуп
  • Душирующее устройство
  • Комплект для копчения​
  • Комплект для  пастеризации
  • Вывод на печать данных аппарата
  • Жировые фильтры
  • Перенавешиваемая дверца
  • Пластина с логотипом Angelo PO
  • CCM пластина с персональным логотипом

как мы работаем

Консультация Оформление
и оплата
Доставка Обслуживание
и сервис
Консультация
Оформление и оплата
Доставка
Обслуживание и сервис

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации

Похожие товары

Пароконвектомат типа 101, 10-1/1
Артикул: не указан
134 017.00 ₽
Пароконвектомат типа 61, 6-1\1
Артикул: не указан
120 245.00 ₽
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П верхняя панель управления
Артикул: 65981
Производитель Abat
Подключение 220 В
Количество уровней 6
141 000.00 ₽
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD
Артикул: 63798
Производитель Tecnoeka
Подключение 220 В
Количество уровней 5
108 850.00 ₽
    Array
(
    [0] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/parokonvektomaty/parokonvektomat_tipa_101_10_1_1/
    [1] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/parokonvektomaty/parokonvektomat_tipa_61_6_1_1/
    [2] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/parokonvektomaty/parokonvektomat_abat_pka_6_1_3p_verkhnyaya_panel_upravleniya/
    [3] => /catalog/oborudovanie/teplovoe_oborudovanie/parokonvektomaty/parokonvektomat-Tecnoeka-EKF-523-E-UD/
)

Вы смотрели

Просмотренных товаров не найдено

Бренды

Товар добавлен в корзину

Комплект добавлен в корзину!


Купить в 1 клик!

Каталог
+7 (800) 500-54-77