Пароконвектомат Angelo Po BX61E с гарантией. Возможен подбор про ключ. Переходите на сайт, чтобы узнать цена на Пароконвектомат Angelo Po BX61E и заказать с доставкой по России. Комплексное оснащение, а также сервисное послепродажное и послегарантийное обслуживание.
Array
(
[ID] => 193
[IBLOCK_ID] => 33
[NAME] => Характеристики
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => CML2_ATTRIBUTES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] => CML2_ATTRIBUTES
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 1
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[~NAME] => Характеристики
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE] => Array
(
[0] => 380 В, 220 В
[1] => 6
[2] => 66 мм
[3] => GN 1/1, противни 600х400
[4] => 530x325 / 500x300 мм
[5] => электронная
[6] => инжектор
[7] => от 10 до 300 °С
[8] => 10.4 кВт
[9] => 920 мм
[10] => 906 мм
[11] => 785 мм
[12] => 118 кг
[13] => 130 кг
[14] => Италия
)
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 1643303
[1] => 1643304
[2] => 1643305
[3] => 1643306
[4] => 1643307
[5] => 1643308
[6] => 1643309
[7] => 1643310
[8] => 1643311
[9] => 1643312
[10] => 1643313
[11] => 1643314
[12] => 1643315
[13] => 1643316
[14] => 1643317
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] => Подключение
[1] => Количество уровней
[2] => Расстояние между уровнями
[3] => Тип гастроемкости
[4] => Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
[5] => Панель управления
[6] => Способ образования пара
[7] => Температурный режим
[8] => Мощность
[9] => Ширина
[10] => Глубина
[11] => Высота
[12] => Вес (без упаковки)
[13] => Вес (с упаковкой)
[14] => Страна-производитель
)
[~VALUE] => Array
(
[0] => 380 В, 220 В
[1] => 6
[2] => 66 мм
[3] => GN 1/1, противни 600х400
[4] => 530x325 / 500x300 мм
[5] => электронная
[6] => инжектор
[7] => от 10 до 300 °С
[8] => 10.4 кВт
[9] => 920 мм
[10] => 906 мм
[11] => 785 мм
[12] => 118 кг
[13] => 130 кг
[14] => Италия
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] => Подключение
[1] => Количество уровней
[2] => Расстояние между уровнями
[3] => Тип гастроемкости
[4] => Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
[5] => Панель управления
[6] => Способ образования пара
[7] => Температурный режим
[8] => Мощность
[9] => Ширина
[10] => Глубина
[11] => Высота
[12] => Вес (без упаковки)
[13] => Вес (с упаковкой)
[14] => Страна-производитель
)
)
Подключение
380 В, 220 В
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
66 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Панель управления
электронная
Способ образования пара
инжектор
Температурный режим
от 10 до 300 °С
Мощность
10.4 кВт
Ширина
920 мм
Глубина
906 мм
Высота
785 мм
Вес (без упаковки)
118 кг
Вес (с упаковкой)
130 кг
Страна-производитель
Италия
Описание
Пароконвектомат Angelo Po BX61E предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.
В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.
Режимы работы:
Конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C
Особенности:
6 программ готовки с 3 ступенями
Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
Управление уровнем влажности во время приготовления пищи
AOC: активная система управления избыточным давлением
Система APM для контроля температуры
Вспомогательная программа мойки
RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления
Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора
Ручная подача пара
Настройки температуры в °C или °F
Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
Выбор времени запуска
Запатентованная система сбора конденсата
Уровень герметичности IPX5
Цифровой дисплей с сенсорными кнопками
Распечатка данных интерфейса для приготовления (HACCP)
Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)
Теплоизоляция толщиной 3,5 мм
Дверь с двойным остеклением
Галогенная подсветка камеры
Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
Вместимость:
Гастроемкости GN 1/1: 6
Противни 600х400 мм: 6
Расход холодной воды: 14,5 л/ч
Диаметр слива: 40 мм
Высота слива: 10 мм
Водозабор трубы: 3/4"
Сток в канализацию: 460 мм
Размер в упаковке: 1010x970x1040 мм
Опции (заказываются отдельно):
Одноточечный термощуп
Вакуумный термощуп (только с термощупом для приготовления)
Комплект для копчения
как мы работаем
КонсультацияОформление и оплатаДоставкаОбслуживание и сервис
Консультация
Оформление и оплата
Доставка
Обслуживание и сервис
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации