Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01 с гарантией. Возможен подбор про ключ. Переходите на сайт, чтобы узнать цена на Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01 и заказать с доставкой по России. Комплексное оснащение, а также сервисное послепродажное и послегарантийное обслуживание.
Array
(
[ID] => 193
[IBLOCK_ID] => 33
[NAME] => Характеристики
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => CML2_ATTRIBUTES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] => CML2_ATTRIBUTES
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 1
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[~NAME] => Характеристики
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE] => Array
(
[0] => 380 В
[1] => 20
[2] => 70 мм
[3] => GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3
[4] => 530x325 / 500x300 мм
[5] => электронная
[6] => бойлер
[7] => 270 °С
[8] => 35 кВт
[9] => 890 мм
[10] => 890 мм
[11] => 1780 мм
[12] => 285 кг
[13] => Россия
)
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 1643810
[1] => 1643811
[2] => 1643812
[3] => 1643813
[4] => 1643814
[5] => 1643815
[6] => 1643816
[7] => 1643817
[8] => 1643818
[9] => 1643819
[10] => 1643820
[11] => 1643821
[12] => 1643822
[13] => 1643823
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] => Подключение
[1] => Количество уровней
[2] => Расстояние между уровнями
[3] => Тип гастроемкости
[4] => Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
[5] => Панель управления
[6] => Способ образования пара
[7] => Температурный режим
[8] => Мощность
[9] => Ширина
[10] => Глубина
[11] => Высота
[12] => Вес (без упаковки)
[13] => Страна-производитель
)
[~VALUE] => Array
(
[0] => 380 В
[1] => 20
[2] => 70 мм
[3] => GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3
[4] => 530x325 / 500x300 мм
[5] => электронная
[6] => бойлер
[7] => 270 °С
[8] => 35 кВт
[9] => 890 мм
[10] => 890 мм
[11] => 1780 мм
[12] => 285 кг
[13] => Россия
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] => Подключение
[1] => Количество уровней
[2] => Расстояние между уровнями
[3] => Тип гастроемкости
[4] => Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
[5] => Панель управления
[6] => Способ образования пара
[7] => Температурный режим
[8] => Мощность
[9] => Ширина
[10] => Глубина
[11] => Высота
[12] => Вес (без упаковки)
[13] => Страна-производитель
)
)
Подключение380 В
Количество уровней20
Расстояние между уровнями70 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1, GN 1/2, GN 1/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования парабойлер
Температурный режим270 °С
Мощность35 кВт
Ширина890 мм
Глубина890 мм
Высота1780 мм
Вес (без упаковки)285 кг
Страна-производительРоссия
Описание
ПароконвектоматAbat ПКА 20-1/1ПМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
В комплект поставки входит тележка-шпилька ТП 20-1/1 на 20 гастроемкостей.
Особенности:
110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
5 режимов работы:
Конвекция (от 30 до 270 °С)
Пар (от 30 до 100 °С)
Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
Разогрев (от 30 до 160 °С)
Парогенератор для образования пара
Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
Таймер от 1 минуты до 10 часов
Панель управления на русском языке
Трехканальный температурный щуп
Вентилятор с 5 скоростями вращения
Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
Автоматическая мойка с 6 режимами: быстрая, полная и средняя
Полуавтоматическая с применением режима ПАР
Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
Охлаждение слива
Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с 2 сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3
Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
Духовку можно мыть изнутри под струей воды
Дополнительные характеристики:
Потребляемая мощность: 24 кВт
Количество воздушных ТЭНов: 8
Количество ТЭНов парогенератора: 8
Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
Расход воды в режиме "Пар": от 8 до 10 л
Расход воды при мойке: 30 / 30 / 44 л/час
Расход моющего средства на режиме мойки: 170 / 340 / 680 мл
Расход ополаскивающего средства на режиме ополаскивания: 3 мл
как мы работаем
КонсультацияОформление и оплатаДоставкаОбслуживание и сервис
Консультация
Оформление и оплата
Доставка
Обслуживание и сервис
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации